Domácí Sirup Recept
- Logistika pro ekonomy vstupní logistika pdf free
- KUSOVÉ ZÁCLONY HOTOVÉ | Veratex.cz
- Klínový řemen felicia 1.3 full
- Zahradní set pro dva serial
- Svět svítidel české budějovice
- Hotel monti františkovy lázně
- Kvitová je tváří globální kampaně Livesportu, střídá Čecha | MediaGuru
- Dlouhe vlasy stih pro
Domácí mátový sirup: ideální na ochucení nápojů nealkoholických i alkoholických (Zdroj: Petra Marková) Recept na domácí mátový sirup Když máte na záhoně hodně máty peprné, udělejte si do zásoby domácí mátový sirup. Na podzim a v zimě si s ním můžete osladit bylinkový čaj proti nachlazení. V létě je výborný na ochucení nápojů nealkoholických i alkoholických koktejlů, skvěle se hodí na přípravu trendy domácích limonád - sirup zřeďte vodou podle chuti, přidejte šťávu a několik kousků citronu, pomeranče nebo grepu, pár lístků čerstvé máty a kostičky ledu oživené zamraženými kvítky yzopu, brutnáku nebo sedmikrásek. Co na mátový sirup potřebujete velký svazek máty peprné, tj. asi 20 rostlin 40 cm vysokých 1 kg krystalového cukru 2 litry vody 1 citron citronová šťáva podle chuti Suroviny na domácí mátový sirup (Zdroj: Petra Marková) Jak při přípravě mátového sirupu postupovat 1. krok: svařte vodu s cukrem Nejprve nadrobno pokrájejte svazek čerstvé máty peprné. Do 2litrů vody nasypejte krystalový cukr, přiveďte k varu a až začne směs houstnout, přidejte mátu.
Šípky omyjeme, přendáme do vysoké nádoby, přidáme kyselinu citronovou, zalijeme většinou studené vody a tyčovým mixérem rozdrtíme na menší kousky. Přidáme zbytek vody a necháme zastudena vylouhovat do druhého dne. Druhý den propasírujeme skrze jemné sítko a napodruhé přecedíme přes plátno, abychom se zbavili všech malých kousků. Odměříme, kolik máme propasírovaného sirupu (v našem případě 1200 ml) a smícháme ho 1:1 s cukrem (v našem případě 1200 g). Zahřejeme, než se cukr rozpustí. Dochutíme citronovou šťávou, naplníme do čistých lahví a skladujeme v chladu. Používáme na přípravu limonády nebo na slazení čaje. Šípková limonáda: Do sklenice nalijeme sirup podle chuti, přidáme sušené brusinky, kostky ledu, plátek citronu a zalijeme sodovkou. Tip: Chceme-li slavnostní nápoj, vhodný na přípitek, místo sodovky zalijeme vychlazeným Prosseccem.
Kamila Procházková představuje pět základních způsobů uchovávání potravin a sto receptů na zpracování ovoce, zeleniny, bylinek a hub. Podrobně popsaný postup dovede k výsledku jako na fotce i toho, kdo zavařuje poprvé. Praktické rady poskytuje přehledné desatero domácí konzervace. Díky této knize zužitkujete vše, co vypěstujete i potkáte na výpravách do lesa i na louky. Vydalo nakladatelství CPress. Podobné recepty z pořadů TV Prima
zpět Hledáte inspiraci pro každodenní vaření? Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů. zavřít Najděte si recept Autor: Labeta Domácí sedmikráskový sirup Domácí sirupy jsou vhodnou alternativou pro ty, kteří rádi pijí slazené šťávy. V domácích podmínkách snadno pohlídáte kvalitu použitých surovin i množství cukru. Zkuste třeba jemný sirup ze sedmikrásek, které lze sbírat od jara až do prvních mrazů. nad 2 hodiny cca 600 ml porcí Suroviny (cca 600 ml porcí) Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek Postup Sedmikrásky (jen květy bez stonků) jen lehce propláchněte, ať je zbavíte případných broučků. Vložte je do hrnce, sklenice nebo jiné dostatečně veliké nádoby a zalijte převařenou horkou vodou tak, aby byly ponořené. Přidejte na plátky nakrájený citron, pokud máte v BIO kvalitě, můžete ho nechat i s kůrou (což ale trošku zvedne hořkost, kterou eliminujete právě oloupáním kůry). Takto nechte sedmikrásky 24 hodin louhovat. Druhý den vodu ze sedmikrásek sceďte do hrnce, ideálně přes plátýnko, ale poslouží i jemný cedník, přidejte cukr a kyselinu citronovou a vařte na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí a sirup nezačne houstnout.
Máte plnou zahradu voňavé máty peprné a nové lístečky pořád dorůstají? Zkuste si udělat podle našich receptů skvělý domácí mátový sirup. V létě si ho můžete dávat do vychlazené vody a připravit osvěžující limonádu, v zimě do horkého čaje proti nachlazení. Určitě vám bude chutnat. Svěží máta peprná ( Mentha piperit a) patří k nejznámějším léčivým bylinám, především díky své nezaměnitelné vůni. Jako léčivka vyniká dezinfekčními a antibakteriálními účinky, zvyšuje produkci žaludečních šťáv, povzbuzuje tvorbu a vylučování žluče, zmírňuje nadýmání a uvolňuje křeče, a pomáhá tak lépe trávit. Nálev se používá se na osvěžení dechu i při zánětech horních cest dýchacích jako kloktadlo. Pomáhá také potlačit stres a zbavit se napětí. Mátový čaj popíjejí beduíni, aby je netrápilo horko na poušti, nálev z máty se doporučuje při migréně. Vůně čerstvé máty peprné údajně slouží jako prostředek vzbuzující lásku. Nevíte, který typ máty vám roste na zahrádce? Podívejte se na video, kde se dozvíte o všech typech máty, jejich využití i ideální podmínky pro jejich pěstování.
Domácí mátový sirup: svařte vodu s cukrem (Zdroj: Petra Marková) 2. krok: mátu rozmixujte s citronem K mátě přidejte nadrobno nakrájený citron a rozmixujte tyčovým mixérem. Krátce povařte a přikryté nechte za občasného zamíchání 2 - 3 hodiny odstát. Domácí mátový sirup: rozmixujte mátu s citronem (Zdroj: Petra Marková) 3. krok: hotový sirup sceďte Krátce povařte a přikryté nechte za občasného zamíchání 2 - 3 hodiny odstát. Potom přeceďte, opět zahřejte téměř k bodu varu, přidejte dle chuti ještě šťávu z citronu a plníme do lahví. Uchováváme v chladu a temnu. Domácí mátový sirup: nakonec sirup sceďte (Zdroj: Petra Marková) Prima tip: mátový sirup do limonády Mátu (asi 25 stonků) důkladně opláchněte, lístky otrhejte, zalijte je 2 litry studené převařené vody a nechte v chladu 24 - 48 hodin macerovat. Pak lístky vyjměte a tekutinu sceťte přes hodně hustý cedník nebo plátno do hrnce. Pomalu zahřívejte, postuně přidávejte 1 kg cukru s 20 g kyseliny citronové. Přiveďte k varu. Zhruba 3 minuty povařte, pak nechte trochu zchladnout a ještě teplým sirupem plňte čisté sklenice, dobře uzavřete.
Vyzkoušejte také domácí mátový olej. Návod na postup najdete v našem dalším článku. TIP Mátu peprnou můžete využít i do marinád pro letní grilování. Vyzkoušejte náš recept. Publikováno: 25. 6. 2018, Autor: Petra Marková, Profil autora: Petra Marková
Druhý den výluh přeceďte přes husté síto do hrnce, rozmíchejte v něm cukr, sůl a kyselinu citronovou a za častého míchání přiveďte k varu. Vařte 4 minuty. Horký sirup nalijte do čistých suchých lahví a uzavřete. Skladujte na chladném místě a spotřebujte do 2 měsíců. Pro delší uchování je třeba sirup sterilovat 30 minut při 85 °C. PRIMA TIP: Sterilaci provedete tak, že horké zavíčkované sklenice postavíte na podložku do zavařovacího hrnce. Zalijete teplou vodou tak, aby hladina sahala přibližně 2 cm nad víčka sklenic, ohřejete na teplotu 85–100 °C a sterilujete 20–40 minut. Vyjmete zavařovacími kleštěmi, ponecháte víčky nahoru a postavíte na chladné místo, kde kolem skleniček může proudit vzduch. Necháte zchladnout a pak zkontrolujete, jestli víčka přilnula. Pokud ne, zopakujte sterilaci nebo uchovejte v chladničce a co nejdříve spotřebujte. Další výborné recepty na zpracování úrody ze zahrádky najdete v aktuálním letním čísle časopisu Prima FRESH: Uchovat potraviny na pozdější dobu zkoušeli už staří Babyloňané 5000 let př. n. l. K nakládání do soli, sušení a uzení se později přidalo i zavařování a konzervace.
zpět Hledáte inspiraci pro každodenní vaření? Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů. zavřít Najděte si recept Autor: Domácí špajzka Domácí meduňkový sirup Meduňka lékařská příjemně voní po citronu a botanicky patří do stejného rodu jako kopřivy. Sbírejte ji před květem, tedy zhruba do června. Meduňka patří mezi hlavní přírodní sedativum, snižuje stres, uvolňuje, přispívá k dobrému trávení i spánku. Do sirupu báječně zužitkujete stonky, které vám zbydou po otrhání lístků do limonády nebo salátu. Pár lístků k nim však můžete přihodit. Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek Postup Vodu převařte a nechte zcela vychladnout. Meduňku opláchněte, podle potřeby překrájejte, pokud by se stonky nevešly do hrnce či mísy a dejte je do nádoby s nekovovým povrchem (sklo, keramika, plast). Citron omyjte a nakrájejte na plátky. Pecky odstraňte, sirup by byl hořký. Plátky citronu přidejte k meduňce, zalijte zchladlou převařenou vodou, promíchejte a nechte do druhého dne odležet.